为进一步提高澄潭江镇餐饮从业人员的综合素质，做到安全、卫生、有序、规范。近日，该镇组织餐饮行业从业人员开展食品安全培训会，共有135人参加。会上浏阳市市场局餐饮监督管理科何伯龙科长，针对餐饮从业者的食品卫生安全规范操作做出了指导与培训，并对各从业者提出了要求与建议。当日，镇村干部、参会人员纷纷在“人人关心食品安全，家家享受幸福生活”签名板上签名，切切实实把自己置身于食品安全的宣传者和践行者。

　　“我觉得这次活动很有意义，培训也很实用，我们也会组织开展不同形式的宣教活动，让食品安全进一步深入人心！”澄潭江镇虎形村食安专干张淑华说。

　　据悉，今年以来，该镇通过“党建+微网格”微信群、“村村响”、宣传栏等平台，浓厚食品安全宣教氛围。发放宣传单30000余份、依托村民夜话开展食安知识讲座24场次，将食品安全知识“送”入每家每户，提高了食品安全知晓率。截止目前，共开展联合执法28次，通过加大执法与监督力度，有效打击了违法违规行为，保障了广大村民群众舌尖上的安全。